FERIA DE LA ANCHOA Y DE LA CONSERVA DEL CANTÁBRICO

Santoña acogerá el próximo fin de semana (de viernes 18 a domingo 20) una nueva edición de la Feria de la Anchoa y de la Conserva del Cantábrico. A lo largo de estos tres días se podrán conocer todos los procesos y matices que rodean este producto.
Además para potenciar este evento esta edición contará con la presencia de varios cocineros cántabroas que impartirán talleres en el Aula de Cocina.
Esta Feria estará situada en la Plaza de San Antonio de la villa santoñesa.

Fuente.- El Diario Montañés

ISLA GOURMET 2012

Isla Gourmet 2012.
Jornadas Gastronómicas de la Huerta y del Mar

Un homenaje al paladar y a la vista

La localidad costera de Isla (Cantabria) posee encantos de toda índole que hace de ella un destino que no se puede obviar. En esta ocasión se pone de relieve su renombrada gastronomía con sus jornadas Isla Gourmet, que promovidas por el Centro de Iniciativas Turísticas de Isla se han convertido, en solo tres ediciones, en cita obligada .

Isla Gourmet se celebra este año entre el 27 de abril y el 20 de mayo .Se trata de una propuesta que seduce a través de todos los sentidos, especialmente del paladar. Isla Gourmet es un festival gastronómico basado en mariscos y pescados de la zona, de carnes de primera calidad, productos de la huerta y un amplio abanico de postres.

En esta edición son siete los restaurantes de los hoteles Alfar, Astuy, Campomar, Estrella del Norte , Isla Bella, Las Rocas y Olimpo que ofertan los exquisitos menús al extraordinario precio de 35€ En estas jornadas además de disfrutar de mesa y mantel podrá disfrutar de una visita guiada a uno de los centros de interpretación del Ecoparque de Trasmiera.

Fuente.- Cantabria Rural

DIEZ DÍAS DEL BOGAVANTE

Del 14 al 23 de mayo, los hermanos Bezanilla, responsables del  restaurante santanderino La Mulata, ponen en marcha una nueva iniciativa con sorpresas. El protagonista será el bogavante (cocido o a la plancha), a un precio de 38 euros el kilo y el cliente tendrá la oportunidad de elegir la pieza en los viveros del restaurante. Y aquí llega el reto: si acierta el peso exacto del bogavante, se le regala otro de ración. Sin duda, un aliciente apatecible.

Fuente.- El Diario Montañés

HISTORIA DEL SOBAO PASIEGO

La elaboración del Sobao no se sabe bien donde o quien comenzó con ella. Ya que el Sobao se elabora por tradición en Cantabria, al igual que sucede con la quesada, desde hace siglos. Lo que sucede es que el 'antiguo' Sobao era ligeramente diferente al actual. El actual Sobao, o 'Sobao Pasiego' viene elaborándose en Cantabria desde hace más de 100 años, y su creadora fue Eusebia Fernández Martín, entonces cocinera del Dr. Madrazo en el sanatorio de Vega de Pas. Esta buena mujer decidió añadirle a la receta hasta entonces habitual, huevos, cáscara de limón y algo de ron o anís estrellado. Con lo que finalmente el 'Sobao Pasiego' lleva como ingredientes: Mantequilla, harina de trigo, azúcar, huevo y algo de cáscara de limón, anís estrellado, sal ó miel. La variación en unos pocos gramos de estos últimos ingredientes, es la mayor responsable del diferente sabor que se puede encontrar entre los 'Sobaos Pasiegos' de unas u otras marcas.

BODEGAS SEL D´AIZ

Bodegas Sel D’Aiz es un concepto diferente dentro de la Indicación Geográfica Protegida Vino de la Tierra Costa de Cantabria. Una empresa familiar gestionada por Asier y Miriam, que en 2007 decidieron comenzar este nuevo reto.

Despues de tres años de duro trabajo en el viñedo, YENDA Cosecha 2011, es el resultado. Esperamos que os guste. CANTABRIA DELICATESSEN lo pondrá a tu alcance. Un vino extraordinario, un vino elaborado en Cantabria.

Haciendo queso en Corvera de Toranzo Queseria 3 Valles Pasiegos

OFERTAS PERSONALIZADAS CANTABRIA DELICATESSEN

Cantabria Delicatessen... ofertas personalizadas.
¿Te gustaría recibir una oferta exclusiva de nuestros productos para ti? A tavés de mensaje privado en Facebook o a través de nuestra dirección de correo cantabriadelicatessen@gmail.com nos comunicas cómo quieres recibirlo (mensaje Facebook, Whatsapp, mail...) y nosotros te enviamos dos ofertas mensuales exclusivas para ti con descuentos, portes asequibles...
Compra de manera fácil, y recibe en tu casa cómoda y rápidamente todos nuestros productos. Atención personalizada para cualquier duda.

La calidad se da cuando nuestros clientes vuelven, y nuestros productos no