Un entrante muy sencillo que se hace en 5 minutos...
Ingredientes:
- Para el pastelito individual: un huevo, 2 c/s de nata 35% mat. gras., pimienta, 1 c/s de queso de oveja, 1 c/s de queso de cabra, sal.
- Cecina
- Agridulce de Trompeta Amarilla, Micopal
- Queso Parmesano en lascas
En un cuenco, batimos el huevo, le
añadimos una pizca de sal y de pimienta, la nata y las cucharadas
soperas de los quesos, mezclamos bien y lo introducimos en moldes
individuales de porcelana(previamente engrasados).
Lo metemos en el microondas unos 3 min. a pontencia 650 y vamos comprobando con un cuchillito que este listo (no todos los microondas, al igual que los hornos funcionan igual)
Necesitamos un poco de papel de horno (el que se utiliza para pastelería), envolvemos una loncha de cecina y la introducimos al micro 1 min. a máxima potencia.
Emplatamos, disponemos el pastelito de queso, le colocamos el crujiente de cecina a modo de peineta y rodeamos el conjunto con el Agridulce de Trompeta Amarilla, añadimos unas lascas de queso Parmesano.
Lo metemos en el microondas unos 3 min. a pontencia 650 y vamos comprobando con un cuchillito que este listo (no todos los microondas, al igual que los hornos funcionan igual)
Necesitamos un poco de papel de horno (el que se utiliza para pastelería), envolvemos una loncha de cecina y la introducimos al micro 1 min. a máxima potencia.
Emplatamos, disponemos el pastelito de queso, le colocamos el crujiente de cecina a modo de peineta y rodeamos el conjunto con el Agridulce de Trompeta Amarilla, añadimos unas lascas de queso Parmesano.
FUENTE.- SEDA DE ZAHANORIA
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